在炎热的季节，我想要凉爽，这种欲望包括食物。 因此，在夏天哪种汤更佳做饭的问题变得无关紧要，因为您仍然需要满足饥饿感，但是您并不是真的想借助高脂肉汤来做到这一点。
选择你的食谱
解决这种情况的最好方法是冷汤，它不仅可以满足您的饥饿感，还可以帮助凉爽。 他们的食谱出现在许多民族美食中，因此选择可能非常多样化。
格瓦斯汤
这种汤的成分组成很大程度上取决于个人的口味偏好。 汤的传统基础被称为okroshka，是蔬菜和草药。 同时，当它是用切碎的煮土豆，萝卜，黄瓜和草药以及动物产品制成时，可以完全素食。 它可以是煮的鸡蛋或肉，也可以是香肠，在某些食谱中，您甚至可以看到罐装鱼作为okroshka的一部分，尽管事实证明这种菜肴的外观与其味道并不相同。 格瓦斯既有白色也有甜红色。
如果需要或不耐克瓦斯，可以用不太肥的牛乳气酒，酸奶甚至黄瓜或白菜盐水代替。
甜冷汤
这样的夏季汤食谱特别适合有孩子的家庭，因为后者尤其值得赞赏。 这是可以理解的：这些汤在很大程度上类似于甜点，并且在口味和成分上与通常午餐时所吃的根本不同。 甜汤的食谱可以独立开发，您只需要捡起混合口味的水果，然后倒入牛奶或不太胖的酸奶即可。 如果您想获得更令人满意的菜，则可以单独煮沸，不要将很大的意大利面或细面条或白色薄脆饼干用作水果的添加剂。
除了糖以外，还可以在基于牛奶或酸奶的汤中添加各种甜浆，以帮助改变口味。