慢炖锅中的肉饼-一种快速的菜，没有麻烦和油溅。 无论您以何种方式烹饪以及如何精确地烹饪，它都会变得美味甚至健康。 尝试用两种类型的肉来制作丰盛的炸丸子食谱，烤鱼炸丸子或将火鸡蒸成肉饼。
选择你的食谱
慢炖锅中的炸肉排
成分
-猪肉和牛肉300克；
-1个洋葱；
-2个土豆；
-1个鸡蛋；
-100克面包屑；
-少许黑胡椒粉；
-1茶匙 没有盐丘;
-植物油。
如果将肉末打一点，肉饼会变得更致密，更有弹性。 为此，请将其从40-50厘米的高度放到桌子上几次。
冲洗肉，干燥，如有必要，将其从薄膜中取出并切成薄片。 将洋葱和土豆去皮，切成两半。 将准备好的食材通过绞肉机。 将鸡蛋，胡椒粉，盐加入所得的食物中，并小心地将切碎的肉混合在一起，直到用手抚平。 将其分成核桃大小，分成小球，挤一点，然后放入面包屑。
将植物油倒入多锅碗中，设置为“烘焙”模式，并将容器稍微加热2分钟。 将肉丸放入其中，盖好盘子，将炸肉排两面煎8分钟，直到出现结皮。
鱼丸在慢炖锅中的食谱
成分
-500克鱼片（鳕鱼，罗非鱼，无须鳕）；
-2片全麦面包；
-100毫升牛奶；
-1个洋葱；
-30克黄油；
-1个鸡蛋；
-100克面包屑；
-1茶匙 没有盐丘;
-植物油。
用冰鲜鱼加工时，鱼片会更鲜美，更嫩。 特别是在使用前，用冰水冲洗绞肉机刀。
做碎的鱼片。 将面包浸泡在牛奶中，将其添加到鱼中并搅拌均匀。 将洋葱从果壳中取出，切碎，在黄油中轻轻煎炸，然后与煮熟的食物混合。 倒入鸡蛋，加盐搅拌。 将碎肉放入冰箱20分钟。
形成肉饼并用面包屑覆盖。 在多功能炊具中启动“烘焙”模式，将植物油倒入其中，然后等待几分钟以对其进行加热。 将鱼丸浸入其中，在无盖的一侧煎炸20分钟，然后将肉丸翻过来再煮10-15分钟，直到变成金黄色。 美味的香脆炸丸子是喂孩子鱼菜的好方法。