秋刀鱼制成的鱼卷将完美配合日常菜单，在节日餐桌上看起来也很棒。 秋刀鱼含有许多宝贵的微量元素和脂肪，因此，这种面包卷不仅美味，而且健康。
选择你的食谱
您将需要
- -秋刀鱼片（120克）;
- -小麦面包（25克）；
- -洋葱（40克）;
- –鸡蛋（1个）；
- -莳萝（5克）;
- 奶油黄油（15克）;
- -碎饼干（15克）；
- -盐和胡椒粉调味。
使用说明书
1个
取鱼片，在流水下彻底冲洗。 将鱼片放入绞肉机或搅拌器中，然后剁碎。 向混合物中加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀。
2
将莳萝洗净，剁碎。 将洋葱从果皮中取出，切成大块。 用手将面包分成小块。 将所有成分和鸡蛋转移到切碎的鱼中，并再次混合，直到形成均匀的稠度。 切碎的肉应该是空气，而不是液体。 保留混合物10-15分钟。
3
用烹饪纸覆盖烤盘，用食用油覆盖油脂，撒上面包屑，放入肉馅，使烤盘表面平整。 在150-160度的温度下，将烤箱中的盘子烘烤约20-30分钟。
4
从烤箱中取出锅，让盘子稍微冷却。 用手小心抓住形成的地层的一个边缘，然后将其慢慢卷成卷。 在仍然温暖的面包卷上撒上黄油，然后等到盘子饱和为止。
5
上卷可以用切碎的蔬菜或橄榄装饰。 在将纸卷切成小块之前，不要忘记稍微弄湿刀子。 因此，卷筒将更易于切割。
注意一下
可以在面包卷上加入酸奶油酱，在上面加入碎的刺山柑或欧芹。
有用的建议
如果需要，秋刀鱼可以用比目鱼，金枪鱼，鳟鱼，狭鳕，长矛鲈等鱼类代替。