鸡胸肉是一种宝贵的低脂肉，其中含有多种维生素，很容易消化。 支持健康饮食的菲力牛排可将其煮沸或烘烤，并加入少量脂肪。 而且，如果您以想象的方式解决问题，那么健康的肉也可以准备出奇美味。
选择你的食谱
减肥鸡胸肉开胃
低脂鸡肉的美味将成功替代早晨三明治中的普通香肠（但不是很健康）。 食谱很简单。
成分
- 整个鸡胸肉-1件
- 酱油-1茶匙
- 盐-1汤匙。 汤匙
- 饮用水-0.5升
烹饪非常简单：
- 如果肉在骨头上，请分开鱼片。 用冷水冲洗肉。
- 饮用水略微升温至约30度。 加盐。 在此解决方案中，将鸡胸肉浸泡一个半小时。
- 在指定的时间之后，取出肉并用餐巾将其擦干。
- 用酱油磨碎。
- 用铝箔纸包裹，放在烤盘上，然后放入热烤箱中。
- 在200度下烘烤半小时。
冷却成品肉，然后放入冰箱。 第二天早晨，您将享用美味可口的小吃。 它可以切成三明治的一部分，也可以用来做沙拉。
希腊奶酪卷
鸡肉冷开胃的另一种有趣的食谱，稍微复杂一点。 但是结果值得付出努力！
所需产品：
- 鸡胸肉-4件
- 羊乳酪-200克
- 硬奶酪-50克
- 红辣椒1件
- 葱30克
- 大蒜-2瓣
此外，准备盐，胡椒粉，橄榄油和柠檬。
烹饪方法：
- 冲洗并干燥鱼片。 将“半乳房”纵向切成两层。 每一块都用烹饪锤轻轻敲打。
- 在肉上加盐和胡椒粉。 从柠檬中榨汁，撒上工件。 浸泡约半小时。
- 为了馅料，将奶酪切成小方块。 将洋葱切碎，加入一瓣大蒜，然后通过压榨机。 与奶酪混合。
- 将馅料安排在肉块中（宽边）。 包装卷。 为了使产品不会发散，将边缘用牙签刺入。
- 将第二瓣大蒜和辣椒切成薄片。 将橄榄油倒入锅底，加热并盖上切碎的香料。 炒几分钟，然后除去大蒜和胡椒粉。 然后在这只锅中，将两面的面包卷炒三分钟。
- 将卷放入表格中。 撒上磨碎的硬质奶酪。 烘烤直到出现190度的奶酪结皮，整个过程不超过半小时。
将面包卷冷藏后切成圆形。
开菲尔鸡胸肉沙拉
我们减少了沙拉的卡路里含量，用清淡健康的开菲尔代替了传统的脂肪蛋黄酱。
所需产品：
- 鸡胸肉-1件
- 开菲尔（1％）-半杯以上
- 黄瓜-2个
- 绿豌豆-150克
- 莳萝-100克
- 盐
逐步烹饪：
- 去骨去皮的鱼片应先在沸水中煮约25分钟。 好酷
- 将煮熟的肉切成中等大小的方块。
- 我们对黄瓜也一样。
- 切碎的莳萝。
- 将鸡肉，黄瓜，豌豆和莳萝倒入沙拉碗。 倒入开菲尔，盐并搅拌。
您可以服务！
荞麦鸡汤
第一道菜，同时结合了几种健康食品。
成分
- 鸡胸肉-1 pc。
- 荞麦-200克
- 土豆-2个 中等大小
- 胡萝卜-1个
- 洋葱-1个
- 莳萝，香菜-1束
还需要盐和一些植物油。
烹饪方法：
- 将洗净去皮的鸡肉放在锅中，倒入约2.5升水。 放火烧开。 不要忘记去除泡沫！
- 鸡胸肉沸腾时，用粗刨丝器切碎洋葱和胡萝卜。 但是，可以根据需要将其切成小条或立方体。
- 将2-3汤匙植物油倒入锅中。 将胡萝卜和洋葱一起穿过，直到洋葱变成金黄色。
- 用冷水冲洗荞麦。 将其干燥，将其倒入无油的干燥煎锅中，并用中火加热。 站立，持续搅拌五分钟。
- 将土豆去皮，切成小方块。
- 将鸡胸肉从肉汤中取出并与骨头分开（不要关闭盘子）。 将鱼片放回锅中，立即加入荞麦，盐。 当汤再次沸腾时，加入土豆和炒好的蔬菜。 煮10分钟。
汤煮熟后，在密闭的盖子下保持20分钟。 然后搭配切碎的新鲜香草。
脆皮鸡在烤箱里
很多人喜欢金块。 但是我们的身体爱他们吗？ 与其购买具有可疑好处的菜，不如尝试在家里自制酥脆的“白肉”而又不增加脂肪。
用什么做饭：
- 鸡“半胸肉”-4个。
- 谷物谷物（类似于大力神）-一杯的三分之一
- 干姜-0.25茶匙
- 蜂蜜-1汤匙 汤匙
- 橙汁或柠檬汁-1汤匙。 汤匙
- 莳萝干-1汤匙。 汤匙
品尝一下，加一点盐，如果饮食允许，加入红色或黑色胡椒粉。
这很容易做到：
- 用压碎器或搅拌器将压片细碎。 与干莳萝一起放在盘子中，待用。
- 要获得酱汁，请将蜂蜜，姜汁和果汁混合在另一个碗中。
- 盐洗净和干的鱼片少许。 撒酱。 将其放在烤盘中，并用植物油轻轻润滑。
- 鸡肉撒上谷物和草药。
- 放入烤箱，预热至180度。 烤20-25分钟。
将香脆的鸡柳和任何配菜一起食用即可。 最好的-新鲜蔬菜。
西兰花砂锅
西兰花是甘蓝中的“冠军”，其维生素和“良好”微量元素的含量很高。 并搭配鸡胸肉，营造出愉悦而和谐的风味组合。
餐具产品：
- 全鸡胸肉-2件 （或四等分）
- 新鲜西兰花-0.5公斤
- 鸡蛋-1个
- 开菲尔（1％）-200毫升
- 硬奶酪-100克
- 莳萝和/或欧芹-50克
准备细盐和黑胡椒粉。
我们这样做：
- 将西兰花拆成小“树枝”。 冲洗，沥干水分。
- 准备肉（漂洗，干）。 每个“半乳房”被切成4-5条长。 将盐，胡椒粉轻轻放在烤盘的底部（不要在烤盘上涂油脂）。
- 将鸡蛋切碎放入碗中，打打。 加入开菲尔，盐和香料（如果需要）以调味。 搅拌
- 在肉上放白菜。 然后用开菲尔混合物填充所有东西-以便完全封闭固体产品。
- 将奶酪碎撒在将来的砂锅上。
- 将烤箱预热至180度，持续40分钟。
砂锅冷却后放在桌子上。 将切碎的草药撒在盘子上。
减肥鸡白菜
成分
- 一只鸡胸肉
- 白菜或（最好是）甘蓝菜-1头中型或大型
- 大米（棕色更好）-⅓切面玻璃或约80克
- 洋葱，胡萝卜-1个
- 酸奶油-1杯
- 蔬菜汤-1杯
您还需要一些橄榄油和盐。 如果愿意的话，再放一瓣大蒜。
烹饪方法：
- 煮米饭
- 从卷心菜中分离出10-12片叶子。 将它们在沸水中煮五分钟，然后用烹饪锤将其切成薄片。 如果您使用温和的开胃菜白菜，则不经处理就取下新鲜的叶子。
- 使用绞肉机或搅拌机将鸡柳磨成碎肉。
- 将洋葱切碎，切碎胡萝卜，然后轻轻炸。
- 将蔬菜与鸡肉末和米饭混合。 盐，胡椒粉少许，加蒜瓣通过压榨机。
- 将馅料放在树叶上并折叠成信封。 放入装有植物油的平底锅中。 倒入酸奶油和蔬菜汤的混合物，放火烧开。
炖锅中的酱汁煮沸后，降低热量，在锅盖下煮40分钟。 上菜时，将酿白菜倒入准备的液体中。
蒸鸡排
鸡胸肉是减肥肉排的理想基础。 煮这道菜的首选方法是蒸。
准备产品：
- 鸡胸肉-0.5公斤
- 鸡蛋-1个
- 粗面粉-1汤匙 汤匙
- 洋葱-1个
- 鸡柳-500克
- 香菜-2-3个分支
仍然需要盐，黑胡椒粉。
分阶段配方：
- 首先，通过绞肉机将鱼片和去皮的洋葱卷起来。
- 在切碎的肉中加入切碎的香菜，打好的鸡蛋和粗面粉。
- 在碎肉上撒上盐和胡椒粉，拌匀。
- 时尚圆形肉饼。
- 用一碗薄薄的植物油在一个双锅锅炉上润滑。 放置炸肉排。
- 蒸猪排半小时。
服务任何装饰您的作业喜欢。
开心果和芦笋慢炖锅中的鸡
如果您不想在家做饭，而是真正的饮食美味，那么此食谱很有用。 慢炖锅将帮助您快速完成任务，并且不会多余脂肪。
产品：
- 鸡柳-500克
- 芦笋-700克
- 开心果盐渍-1/4杯
- 葱-五到六根羽毛
- 姜末-2汤匙 汤匙
此外，您将需要一汤匙香油和牡蛎酱，以及一茶匙辣椒酱。
像这样做饭：
- 将鸡柳和芦笋分开：将肉切成约3厘米长的块，将蔬菜切成4-5厘米长的块，静置一会儿。 开心果皮。
- 将麻油倒入多锅碗中。 包括程序“煎炸”。 倒入芦笋，轻轻炸一两分钟。
- 加入鱼片，炒七分钟。
- 将葱切碎。 倒入慢炖锅中，同时加入生姜。
- 用调味料调味，再煮三分钟。 轻轻盐。
- 最后，添加开心果，混合所有东西并关闭设备。
