鸡胸肉（白肉）被认为是有用的，因为它含有最少量的胆固醇，各种维生素和矿物质。 因此，营养学家建议在饮食中加入白肉。 鸡胸肉煮得很快，但肉通常是干的。 带有馅料的鸡肉卷-当白肉多汁可口时，这正是选择。
选择你的食谱
您将需要
- 准备基础知识：
- -鸡胸肉片-3-4个；
- -橄榄油1汤匙。 ；
- -盐调味；
- -黑胡椒粉-少许；
- -蛇麻草
- -保鲜膜；
- -牙签。
- 对于填充：
- -印度香米-100克；
- -松子-0.5杯；
- -杏仁（花瓣）-0.5杯；
- -葡萄干-0.5杯；
- -蔬菜可供选择（菠菜，葱，罗勒，香菜）；
- -盐和胡椒粉调味。
使用说明书
1个
准备鸡肉卷的馅料。 将约0.5升水倒入一个小锅中，然后放在火炉上。 当水开始沸腾时，加盐并逐渐倒入印度香米。 减少热量，继续用中火加热。 在烹饪过程中，不要忘了用勺子搅拌米饭。 然后，我们将煮好的米粒放在漏勺中，使水融合。 在加热的煎锅中，将米饭稍微干燥，转移到盘子中，使其冷却。
2
现在准备填充的下一个成分-坚果。 加热锅，倒入橄榄油。 加热几分钟，直到金黄色的松子和杏仁花瓣。 我们确保螺母没有燃烧，并用木铲大力搅拌。
3
在搅拌机中或用刀研磨果岭。 将葡萄干倒入沸水中，静置10分钟。
我们在一个大碗里放了冷冻的坚果，干米，葡萄干，切碎的草药。 加入鲜榨柠檬汁和少许橄榄油。 彻底混合所有内容。 卷装已准备就绪！
4
我们将鸡胸肉鱼片放在木制切菜板上，然后拧紧保鲜膜。 用锤子轻轻敲打它们，将肉打碎，得到均匀的一层，需要是盐和胡椒。
在鸡胸肉的中间，我们将馅料卷成卷。 我们用牙签修复。
5
轻轻地将每只鸡肉卷在锅中各侧煎入黄油。 将烘焙纸放在烤板上，然后移动我们的面包卷。 用橄榄油，柠檬汁和suneli啤酒花的混合物润滑。 在预热至220度的烤箱中烘烤20分钟。 将完成的卷切成小段。 我们在桌子上端上一盘有新鲜绿叶和/或蔬菜沙拉的菜。
有用的建议
您可以将鸡肉卷放在烤盘中，然后倒入您喜欢的酱汁。