碰巧的是，有时候您想尝试一些新奇的东西。 在这个时候，您可以自己做饭，例如鲑鱼配奶油沙司和西葫芦沙拉。
选择你的食谱
您将需要
- -鲑鱼片在皮肤上-800克；
- -脂肪含量为23％的奶油-250毫升；
- -洋葱-2个;
- -干白葡萄酒-200毫升；
- -西葫芦-3个;
- -油浸晒干的番茄-150克；
- -刺山柑-100克;
- -盐；
- -白胡椒。
使用说明书
1个
因此，鱼必须切成不超过3厘米厚的碎片。 切开所得的碎片，以便可以像打开书本一样打开它们，也就是在到达边缘几厘米之前。
2
现在将烤箱加热到130度。 加热时，将羊皮纸放在烤盘上，然后在上面放鱼。 在三文鱼柳上撒上白胡椒粉，盐和油和晒干的番茄。 将平底锅放在预热的烤箱中半小时。 时间过后，取出烤好的鱼，并在上面盖上箔纸。
3
接下来，您需要准备奶油酱。 为此，将洋葱切碎并在锅中炸4分钟。 然后将白葡萄酒倒入洋葱并蒸发，直到将来的调味酱量减少到1/3。 葡萄酒蒸发后，加入奶油。 将生成的混合物再加热2-3分钟，加入盐和胡椒粉。
4
酱料必须压碎成均质的。 为此，将其倒入搅拌机中。
5
对于西葫芦，您需要执行以下操作：将它们彻底冲洗干净，干燥，然后将其切成薄片状，并加入少许盐。 也将西红柿切成条。
6
混合以下成分：西葫芦，刺山柑，晒干的番茄。 另外，向混合物中加入番茄油和1茶匙雀跃腌料。 将所得色拉注入30分钟。 时间到后，您可以将烤三文鱼和奶油沙司和西葫芦沙拉一起放到餐桌上。
