在寒冷季节，冷冻蔬菜是维生素和矿物质的来源。 冷冻的香菜，莳萝和洋葱不仅可以改善菜肴的外观，还可以在冬季中段散发出奇妙的香气。
选择你的食谱
在冬季，您通常想享受新鲜香草或蔬菜的味道。 但是，商店提供的产品在口味上与夏天在花园或小屋中种植的产品大不相同。 冻结将有助于轻松解决此问题。 它不仅不影响绿色的味道和维生素质量，而且还保留了其熟悉的外观和香气。
如何在冬天冷冻欧芹和葱
为了在冬天烹饪蔬菜，请彻底冲洗欧芹的树枝或葱的羽毛。
选定要冷冻的果岭必须在收获前立即切下，以免枯萎。
然后用纸巾或纸巾彻底擦干。 从欧芹上切下多余的马尾辫，然后除去洋葱变质的羽毛。 将果岭放在一个塑料袋中并紧紧包裹，从那里释放所有空气。 以这种形式，欧芹，洋葱和其他草药可以在冰箱中保存几个月。
为了方便将来的烹饪，可以先切开蔬菜再冷冻。 为此，还要洗涤并干燥所需量的香菜，用锋利的刀将其切碎，然后放入袋子或容器中。 冻结
冷冻前，洋葱也可以切成小环。