德国枸杞是粉红色科的植物。 它生长在亚洲的西南部，东欧的南部以及亚美尼亚，阿塞拜疆和乔治亚州等国家。 因此，它通常被称为Caucasian白种人。
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枸杞子是一种小的红棕色水果，其直径不超过三厘米。 尽管萼片膨大，使枸杞子具有空心外观，但果实却很坚实。 内部，在牙髓中是骨头。 水果的味道涩，酸。 但是，如果将其放在冷库中，枸杞子就会变甜，以后可以用于烹饪。
100克德国（枸杞）枸杞子含525大卡，14克碳水化合物，果胶，维生素A，C和B组。此外，蛋白质和脂肪完全不存在。 在矿物质中，存在钾，碘，磷，钠，铁等。
枸杞子含有大量的维生素和矿物质，其中大部分是维生素C。100克水果中建议的每日摄入量含有抗坏血酸的17.8％。 因此，在休赛期非常有用。 定期使用枸杞子可增强免疫系统，帮助人体抵抗病毒和感染的影响。
胎儿体内所含的钾对心血管系统有积极作用，可预防该区域疾病的发展，改善血管状况并减少血栓的风险。 枸杞子的果实可以使血压正常化并影响凝血质量。 使用枸杞子，可以减少中风和心脏病发作的风险。
有机酸存在于枸杞子的果实中，它们对肝脏和血管的功能具有有益作用，可正常化内分泌腺的功能。 该组合物还包含具有抗炎和杀菌作用的单宁。 枸杞子的果实对于功能低下，神经系统疾病以及预防癌症具有不可或缺的益处。
枸杞子含有果胶。 该物质的主要特性是清洁体内的腐烂产物，去除胆固醇，改善血液循环和使肠蠕动正常化。 钙本身对骨骼组织的状态具有积极作用，并与镁结合，可以激活并正常化神经系统肌肉纤维的功能。
限制使用枸杞子可能是个体对组成该组合物的不耐受。 禁止食用患有消化性溃疡，胃炎和胰腺疾病的新鲜水果。
冷冻后，枸杞子的果实不再呈酸性，失去涩味，并变甜。 它们可以新鲜或加工后食用。 用枸杞子烹制果酱和果酱，制成蜜饯和果汁，然后将它们添加到各种甜点中。
作为药物，制备水煎剂。 它们可用于胃肠道炎症，肠蠕动障碍和尿石症。 枸杞子的果肉不含酒精，有助于应对呼吸道疾病，在支气管哮喘的治疗中很有用，有助于缓解咳嗽和抽痰。