一个简单的牛肉肝食谱，不会失败！
选择你的食谱
您将需要
- 对于5份：
- 牛肝-1公斤;
- 酱油-50毫升；
- 洋葱-2大；
- 柠檬-1个;
- 大蒜-2瓣;
- 黑胡椒粉，月桂叶；
- 少许植物油煎炸；
- 可选：牛奶浸入肝脏；
- 可选：再加些盐调味。
使用说明书
1个
我们清除薄膜和胆管的肝脏，切成1.5厘米的小块，在牛奶中放置一个小时：这会使产品更嫩。
2
压碎大蒜或在细刨丝器上擦。 从牛奶中取出肝脏碎片，放入碗中，与大蒜，酱油，胡椒混合，然后腌制至少30分钟（当然，最好放在薄膜下的冰箱中过夜）。
3
用植物油润滑锅，加热并炒肝2至3分钟。 将烤箱预热至180度，然后将肝脏放入耐热盘中8至12分钟。 最好早一点摘除肝脏，并用牙签检查准备情况：如果没有从穿刺部位流出血液，则可以开始洗碗了！
4
将洋葱切成半圈，用开水洗净，再加入醋和盐调味。 腌制5分钟，与肝脏混合即可食用。 祝您好胃口！
有用的建议
煮好的米饭适合装饰。