希腊的香辣茄子将是任何节日和日常餐桌上的小吃。 它们以明亮的外观和迷人的香气吸引。 如果需要，可以将其他蔬菜添加到产品的基本成分中，这将补充并强调最终菜肴的味道。 它可以是甜苦的胡椒，洋葱，胡萝卜以及绿色食品。
选择你的食谱
您将需要
- -茄子600克
- -30克面粉
- -番茄450克
- -10瓣大蒜
- -1茶匙 糖
- -盐
- -植物油
使用说明书
1个
在温开水中稀释20克岩盐。
将茄子切成中等厚度的圆圈，并放入盐水中。
10分钟后，将圆环从水中移开，放在压机下20分钟，以过滤盐水。
2
在准备好的茄子的两面撒上面粉，然后用植物油炸。 茄子应该变软。
3
去皮10瓣大蒜，将其切成4-5份。 浸入热油中炸3分钟，使大蒜变成金黄色。
4
将西红柿放入微波炉中蒸2分钟。 去除它们的皮肤，并用中号立方体切开中间。 将锅中的盐，盐倒入糖中，在锅盖下煮，使混合物稍微沸腾直至大蒜变澄清。
5
将煎好的茄子杯放在平板上一层，然后倒在煮熟的番茄和大蒜酱上。 撒上草药。