蜂蜜芥末酱可以得到非常可口的蔬菜。 这道配菜适合搭配烧烤和米饭。
选择你的食谱
您将需要
- -200克黄油；
- -1个 芹菜
- -8个 马铃薯
- -5个 中型胡萝卜；
- -4个 大蒜丁香;
- -20毫升液态蜂蜜；
- -20克稀释的芥末酱；
- -2克黑胡椒粉；
- -5克咖喱；
- -5克辣椒粉粉;
- -调味。
使用说明书
1个
要准备这样的酱汁，最好服用还没有时间稠化和加糖的新鲜花蜂蜜，也可以服用荞麦蜂蜜。 如果没有新鲜的蜂蜜，则用少许开水将蜂蜜稀释，然后在水浴中强烈加热。 蜂蜜应该变成液体，但不要煮沸。 烹饪前将液态蜂蜜充分冷却。
2
取芹菜，洗净，干后去皮。 芹菜去皮后切成大小不超过两到三厘米的立方体。 将土豆和胡萝卜洗净并去皮，切成小块。 将大蒜去皮切成两半。 将蔬菜和大蒜放在一个深碗里。
3
取一个底面厚且边缘高的平底锅，在火炉上加热，然后放黄油，黄油融化后，加蜂蜜。 继续搅拌，在黄油和蜂蜜中加入胡椒，咖喱和辣椒粉。 将蔬菜彻底倒在酱汁上，每片都应盖上它。 将蔬菜放入烤盘中烘烤四十分钟。 如果需要，可以在这些蔬菜中加入花椰菜和芹菜。