茄子“孔雀”将在夏季午餐中代替一顿清淡的主菜，或者为节日餐桌提供美味又美丽的小吃。
选择你的食谱
您将需要
- -小长茄子；
- -加工奶酪-调味；
- -一个鸡蛋；
- -3-4汤匙 汤匙蛋黄酱；
- -1-2瓣大蒜；
- -一个番茄；
- -绿色和橄榄装饰；
- -2汤匙 大汤匙植物油。
使用说明书
1个
将茄子切成薄片，将其整个留在最底端。 给每片盐加盐，然后将茄子放10-15分钟，使汁流淌。 小心，以免损坏切片，拧干。 将茄子呈扇形散开，然后煎至两面直至煮熟，避免变形。 折叠在餐巾纸上，冷却。
2
将蛋黄酱和蒜末捣碎成奶油干酪，直至光滑。 用力煮鸡蛋。 将番茄，橄榄和鸡蛋切成圆圈。 橄榄和鸡蛋-可选。
3
将茄子放在盘子上，保持其形状。 在每片黄油上涂抹-这将是孔雀尾羽-奶酪酱。 在每个“羽毛”上放一个鸡蛋圈，在上面放一片番茄，在上面放一个橄榄圈。 用相同的产品制成眼睛和喙，用绿色的翅膀制成。