如果您看到鹌鹑有特价出售，请务必购买鹌鹑以为您的家人准备精美的晚餐。 这些鸟的肉非常好吃，甚至鸡肉都无法与之相比。 它们可以快速煮熟，但是在烘烤过程中不要干燥the体非常重要。 要弄清肉是否煮熟，应用刀刺穿。 从该部分释放出的轻质液体表明该碗已准备就绪。
选择你的食谱
您将需要
- -鹌鹑500克
- -生烟熏培根200克
- -马铃薯700克
- -胡萝卜150克
- -西兰花400克
- -洋葱150克
- -百里香5个分支
- -盐和胡椒粉
- 腌料：
- -葡萄酒300毫升
- -醋（6-9％）2汤匙。 汤匙
- -百里香3小枝或干百里香1茶匙
使用说明书
1个
第一步是准备腌料。 它的主要成分是葡萄酒。 您可以选择红色，白色，干燥，半甜-没有区别。 这完全取决于个人喜好。 将酒倒入大杯中，加入醋和百里香叶。
2
切鹌鹑：沿乳房切。 将the体浸入腌泡汁中，然后将杯子放在冰箱中至少2小时。
3
我们准备菜的其余成分。 我们将洋葱切成半圈，将土豆和胡萝卜切成薄片，将培根切成小块。
4
混合准备好的配料，然后加入西兰花。 如果是冷冻的，则不需要初步除霜。 所有盐和少许胡椒粉。
5
我们在宽面的烤盘上涂上油脂，在蔬菜上倒入培根，放入百里香小树枝。 百里香可用各种芳香干草药代替。 将腌好的鹌鹑撒在上面。
6
在180度的温度下将烤箱中的菜煮15分钟。 然后将其取下，用植物油充分润滑鹌鹑，然后继续烘烤15分钟。
7
如果在此期间烘烤鹌鹑，则需要将鹌鹑去掉，并给蔬菜多一点的时间做饭。 在这种情况下，应盖上箔纸，以免菜碟干燥。