桃子蛋糕非常美味，但同时又很轻巧。 多汁的桃子搭配蛋ust很好，所以即使是最苛刻的美食家也会喜欢这种甜点。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -杏仁（80克）；
- -面粉（170克）;
- -糖（50克）;
- -黄油（125克）;
- -蛋黄（2个）；
- -一小撮盐。
- 对于奶油：
- -牛奶（200毫升）;
- -脂肪含量为10％的奶油（200毫升）；
- -糖（50克）;
- -蛋黄（4个）；
- -面粉（2汤匙汤匙）。
- 对于填充：
- -桃子（3-4个）;
- -水（300毫升）；
- -糖（100克）;
- -朗姆酒（2汤匙汤匙）。
使用说明书
1个
将烤箱预热至150度，然后将其中的杏仁干燥，然后用搅拌机将其变成小碎屑。 切碎的杏仁与面粉和糖过筛混合。 将黄油切成大块，再与煮熟的坚果粉混合物混合，将所有东西充分混合，加入2个蛋黄和少许盐。 快速将面团揉成光滑的状态，将其揉成团，用保鲜膜包好，然后放入冰箱中30-40分钟。
2
将蛋黄与糖，面粉和100毫升牛奶混合，充分搅拌。 将剩余的100毫升牛奶倒入一个小锅中，然后与奶油混合。 我们将锅加牛奶放慢火上，煮沸后，将蛋奶混合物加入其中，一起煮至浓稠，不断搅拌。 将准备好的蛋ard转移到玻璃盘中，然后放入冰箱，并用保鲜膜覆盖。
3
我们将烤箱加热到200度。 我们从冰箱中取出面团，然后将其均匀地分布在圆形烤盘的表面上，并抓住侧面（应准备一个用于装填的大篮子）。 我们用烤纸覆盖面团，并在豌豆上铺上一层厚厚的豌豆，这样在烘烤时面团不会起泡。 将烤盘放入烤箱中，烘烤约25分钟，直到呈浅金色。 我们从烤箱中取出成品蛋糕，然后冷却。
4
蛋糕冷却时，将300毫升水与100克糖混合，煮沸。 将桃子切成两半，取出种子，将其浸入沸腾的甜水中煮10分钟。 将锅从火上移开，加2汤匙。 汤匙朗姆酒和凉爽的食物。 桃子冷却后，将其从糖浆中取出，去皮，切成整齐的切片。
5
将蛋ust放在蛋糕的基础上，用刀将其表面弄平，并在上面用桃片装饰蛋糕。 我们将蛋糕在冰箱中取出40-60分钟，然后将甜点送达餐桌。