番茄和黄瓜沙拉是许多人最喜欢的菜。 可以单独食用，也可以配以配菜和肉类。 但是，科学家得出结论，严格禁止将黄瓜和西红柿混合。
选择你的食谱
即使对于不遵守健康饮食原则的人，也不建议制作西红柿和黄瓜的混合色拉。 红番茄和绿黄瓜是拮抗产品，完全不是外部色差。 食用番茄时，会在胃和消化道中产生酸性环境，而黄瓜则呈碱性。
从元素化学的过程中，已知在碱与酸的相互作用期间形成盐。 经常使用这些蔬菜的色拉，可能会引起肝脏和肾脏的问题，结果会干扰人体的过滤。
要消化黄瓜和西红柿，胃必须产生完全不同的酶。 根据生理定律，这是不可能的，因此，在一种蔬菜被消化的同时，第二种蔬菜在肠中会从容地腐烂。 食用这种色拉的后果可能非常不同：腹胀，气体形成增加，上腹痛。
西红柿含有大量的维生素C，但黄瓜中所含的酶却导致抗坏血酸的破坏，并抵消了食用生菜的好处。
如果同时喜欢这两种蔬菜，则最好间隔至少两个小时单独使用它们。