紫黑色，光亮的茄子是在炎热的印度阳光下出生的，吸收其能量，并成为多种维生素和矿物质元素的来源。 但是，目前，大多数人都以这种浆果的口味为重，而没有试图弄清楚茄子的好处。 但是徒劳无功，因为人们称之为茄子的“淡蓝色的”具有许多显着的特性。
选择你的食谱
为了健康
茄子是胆固醇斑块，痛风，动脉粥样硬化和胆囊内各种充血过程的主要敌人。 铁和铜的组合可改善血液形成过程，钾的存在对心肌的功有有益作用。
一个重要的细微差别：锰和锌等微量元素的组合也有利于茄子。 更确切地说，它使它成为中风患者饮食中必不可少的部分。 事实是，锰和锌的缺乏会导致这类患者发生帕金森氏病，而“蓝色的”菜反过来又有助于将其发展的风险降至最低。
可以从紫色浆果中获得的副产品是果汁。 这是一种通用的药物，具有很强的防腐和修复作用。 茄子汁的洗剂可以使伤口早日愈合，并且其摄入可以阻止感染的发展。
为了和谐
另外，茄子的使用是大量的压载物质-特殊的膳食纤维，可清洁人体胃肠道中的毒素和毒素，并防止便秘的发生。 顺便说一句，压载物质根本不包含卡路里。 加上低卡路里，这使您几乎可以在任何减肥计划中加入茄子。 最主要的是应将紫色浆果蒸熟，而不添加油。
此外，茄子的利尿特性有助于对抗多余的磅。 从体内去除多余的水分，不仅可以减轻内部器官和血管系统的负担，还可以直接影响一个人的体重。