rice米是一种非常健康的产品。 它包含大量的B族维生素，许多矿物质和氨基酸。 它的营养价值独特，可治疗人体多种疾病。
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野生稻不是真正的稻米。 他们称它们为北美生长的沼泽草Zizania水生植物的种子。 这种健康营养的产品具有独特的甜味和令人愉悦的坚果香气。
至于其营养价值，它在蛋白质，维生素，必需氨基酸，纤维和微量元素的含量方面处于领先地位。
rice米中含有大量的硫胺素（维生素B1），它负责神经系统的正常功能，并改善胃肠道的功能。 除此重要元素外，野生稻还包含18种氨基酸，矿物质，蛋白质和膳食纤维。 维生素中有B2，B3，B9。
野生稻中的维生素B9（叶酸）是褐米中的五倍。
野生稻富含矿物质，尤其是：钾，磷，锰，锌，铜，铁，碘，钠和钙。 rice米中的钠比普通白米中的钠高很多倍。 此外，野生稻不包含胆固醇和饱和脂肪，这使其成为清洁和改善内脏器官功能的极佳饮食产品。
野生稻中没有两个氨基酸-天冬酰胺和谷氨酰胺。 因此，不能认为其蛋白质是完整的，这意味着大米必须与这些氨基酸所在的产品一起食用。 例如，在小扁豆，豆类，豌豆，鹰嘴豆中。
野生稻的卡路里含量为每100克357大卡。
该产品对肠道有增强作用，因此大量使用会引起便秘。
野生稻对于增强肌肉非常有用。 推荐给经常从事体力劳动的人。 例如，如果工作与体育或企业工作有关。
由于其丰富的有用成分组成，野生稻可增强免疫系统并使体内新陈代谢正常化。 在中等剂量下，它对消化具有有益作用，可刺激肠道并清洁体内毒素。
对于那些想减肥的人来说，野生稻是一种极好的产品，因为它含有可以使胆固醇正常化的物质。
它可以用于治疗心血管系统，动脉粥样硬化，冠心病和其他心脏和血管问题。 多亏了它的维生素B，它可以完美地帮助神经系统，使其活动正常并增强。
由于叶酸在组合物中的含量很高，野生稻对孕妇，哺乳母亲，儿童以及疾病或手术后恢复期的人们特别有用。
与其他类型的大米相比，野生大米价格昂贵。 但这是由于其高营养价值和加工厂的巨大困难。
像其他任何大米一样，米也需要煮沸。 此外，在即将烹饪之前，必须将其浸泡在温水中并静置一段时间。 然后将水排干，将大米本身倒入沸腾的盐水中。 然后用小火煮40分钟。
还有另一种煮野生稻的方法。 在这种情况下，它不会被浸泡，而是倒入开水，并放置一个小时以使其坚硬。 后来将它们全部放在火炉上，并在小火下煮40分钟。