自制饼干是购买甜食的一种美味又便宜的替代品。 此外，家庭烘焙更加有用，因为您可以绝对控制添加到其中的配料的质量。 饼干可以在半小时内烘烤，并且可以保持几天新鲜度。
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美味的酥油因其出色的口感而著称。 新鲜脂肪面团和金糖皮的有趣组合甚至会让美食家感兴趣。 同时，饼干的煮熟速度非常快。 它唯一的缺点是卡路里含量高。
将200克黄油或人造黄油在粗磨丝器上切碎，或用小刀切碎。 用幻灯片过滤1.5杯面粉，在上面放油，再加入0.5杯酸奶油。 揉成光滑，均匀的面团，然后将其置于冷中1小时。 然后将面团在板上滚成一层，并切成一个带有小凹口的圆形饼干。 收集面团屑并再次滚动。 切成薄片后，打鸡蛋，将糖倒入平板中。 将曲奇浸入鸡蛋混合物中，然后加入糖。 将其放在烤盘上，放入加热到200°C的烤箱中。 烘烤饼干直到金黄色。 立即将其从锅中取出并冷藏在板上。
饼干面团可以事先准备好并保存在冰箱中。
巧克力和杏饼干也很有趣。 将175克软化黄油和125克糖粉捣成磅。 加1汤匙鸡蛋。 一茶匙可可粉，一小撮盐，一茶匙肉桂和碎柠檬皮。 倒入125克过筛的面粉，然后揉成生面团。 将其收集在一个球中，裹上保鲜膜，然后放入冰箱中1小时。
在撒有面粉的板上滚开面团。 将饼干切成星星或花朵的形式，然后将其放在烤盘上。 在预热至200°C的烤箱中烘烤。 从锅中取出物品并冷藏。 100克黑巧克力在2汤匙水浴中加热。 奶油匙。 在每个曲奇上，涂上一层薄薄的杏果酱，上面撒上巧克力糖衣。 为了使饼干更加优雅，请在饼干上撒上彩色的糖珠。 让釉变硬并为茶饮服务。
这样的饼干将是一个很好的礼物。 将其包装在一个漂亮的盒子中并用胶带粘贴
孩子们真的很喜欢一个撒上坚果的球形滑稽曲奇。 将0.5杯牛奶与9汤匙混合。 大汤匙融化的黄油，1茶匙糖，0.5茶匙苏打水。 倒入1杯面粉，揉成软面团。 将小球滚出来，然后切成碎核桃。 将球撒在涂有油脂的烤盘上，然后在180°C烘烤直至金黄色。
饼干，奶酪和燕麦片是一种美味又健康的选择。 将2杯谷物倒入一杯热牛奶中，混合并使其膨胀。 当团块冷却后，加1汤匙。 一汤匙的土豆淀粉，一汤匙。 一勺面粉，1个鸡蛋，5汤匙。 大汤匙可可粉，2汤匙。 糖，200克的干酪和100克的人造黄油。 拌匀，加入1茶匙苏打水。 彻底打面团，然后将其倒在涂有油脂的烤盘上。 将蛋糕在烤箱中烘烤，加热至180°C。 当它呈现出美丽的金色时，请卸下锅。 将热蛋糕切成小条或菱形，放在盘子里，倒入糖粉。