橘子果酱从小就受到许多人的喜爱。 让人想起夏天，多汁的浆果和水果的味道。 橘子果酱的祖国是东方，这个美味佳肴在这里已经有一个多千年的历史了。 果酱在14至16世纪的十字军东征期间来到欧洲，并立即成为包括朝臣在内的许多人最喜欢的甜点。
选择你的食谱
果酱的历史
橘子果酱一词来自葡萄牙语单词marmelada，意为“木瓜果酱”。 确实，一开始果酱只是用木瓜制成。 后来，伦敦和法国的糖果店开始使用杏子和苹果制作果酱。
橘子果酱有什么好处？
果酱不仅美味，而且非常健康。 这是一种低热量的甜食，根本不含脂肪。 您可以食用它而不必担心体重增加。
果酱中所含的果胶可清除体内有毒物质，促进消化。 以明胶为基础制成的果酱可帮助增强头发和指甲。 这种甜味有助于缓解压力。
在家制作果酱很容易。 尝试搭配果汁和果胶的食谱。
如何用果汁制作果酱
要制作自制果酱，您需要：
- 水果或浆果汁-0.5升；
- 糖-2杯;
- 果胶-3汤匙 汤匙（或琼脂-2汤匙汤匙）。
果胶在药房出售，琼脂可在香料部门的大型商店中找到。