了解了肉饼的食谱，您可以以美味的菜品给亲人惊喜。 少量成分，相对容易的制备和独特的风味将使这道菜成为节日餐桌和家庭晚餐的中心。
选择你的食谱
您将需要
- -猪肉1-1.5公斤;
- -新鲜香菇400克；
- -2个中等洋葱；
- -硬奶酪100克；
- -盐，胡椒粉，肉类调味品；
- -半个柠檬；
- -麻线或箔纸。
使用说明书
1个
我们洗净肉。 我们去除多余的脂肪，并在必要时将其切成平均厚度。 现在，必须从两侧很好地消除生成的图层。 之后，我们用盐，胡椒粉和肉调味，将肉两面倒入一半柠檬汁中。 将肉腌制。
2
在腌制猪肉的同时，我们开始煮馅。 在香菇中，有必要将帽子与腿分开。 清除帽子和腿的皮肤以及蘑菇内的深色层。 将蘑菇从污垢中冲洗干净。 将蘑菇切成小方块。
3
将洋葱去皮切成小方块。 在用葵花籽油预热的煎锅中，将蘑菇和洋葱，盐，胡椒粉混合均匀。 您可以在中火短时间内炒蘑菇。 毕竟，它们将在烤箱中长时间烘烤。
4
炸蘑菇和洋葱时，在粗糙的刨丝器上擦奶酪，然后放入煎锅中。 用大火烧开，不断地将蘑菇，洋葱和奶酪混合在一起，直到奶酪完全融化。
5
如果我们将猪肉肉饼做成箔纸，则将腌制的肉块放在上面。 当炸蘑菇和奶酪仍然很热时，我们开始将它们均匀地铺在肉上。 然后我们开始将猪肉打成卷。 将所得的卷紧紧地用箔纸密封。
6
我们将烤箱加热到200°C，然后将面包卷放在那里。 将肉在此处放置约1个小时，然后打开顶部的铝箔，使表皮酥脆。 10-20分钟后，关闭烤箱，取出肉饼。 这道菜可以冷热食用。 多亏了蘑菇和奶酪，肉质柔软多汁。 蘑菇也将赋予这道菜独特的味道。
注意一下
在最后阶段，肉眼检查盘子的准备情况。 一旦出现金色外壳，就可以认为这道菜已经准备就绪。
有用的建议
箔纸必须朝着光亮的一面朝内放置。