3月8日，首先是在苏联，然后在俄罗斯，这不仅是女性团结的日子，也是向所有母亲，女儿和妻子表示祝贺的机会。 这个假期通常伴随着各种美味佳肴的盛宴。
选择你的食谱
假日沙拉配红色的鱼和鱼子酱
这种色拉的食谱与餐厅的水平或烹饪水平相一致，但是，仅在3月8日的假期，就可以在家中简单地烹饪此类零食。
您将需要：
-1个成熟的鳄梨；
-2个鸡蛋；
-1/2汤匙 橄榄油
-1汤匙 第戎芥末酱；
-200克小虾；
-2-3个腌制的黄瓜；
一堆莳萝；
-几片蔬菜沙拉；
-150克熏制红色鱼，例如鳟鱼；
-100克鲑鱼红鱼子酱；
-1个柠檬；
-醋；
-盐和黑胡椒粉。
海鲜爱好者可以在此沙拉中加入鱿鱼片或切碎的章鱼肉。
将鳄梨去皮，去掉石头，然后将果肉切成方块。 研磨腌制的黄瓜，洗净并剁碎蔬菜。 将虾在沸水中煮沸不超过5分钟，否则它们会变硬。 之后，清除它们的贝壳，去掉头和尾，然后切肉。 打破鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开。 用醋在沸腾的盐水中煮沸蛋白质。 研磨煮熟的蛋白质。 结合鳄梨，蛋清，虾和蔬菜。
单独准备调味料。 用芥末打败蛋黄，然后将橄榄油逐渐倒入混合物中。 加入从四分之一柠檬中榨取的盐和果汁。 搅拌调味料直到变白变滑。 在这种酱汁中加入虾和其他成分。 将莴苣叶洗净并晾干。 将红色的鱼切成薄薄的塑料。 沙拉将分批食用：在每盘上放一片绿色沙拉，在上面-一份虾沙拉。 加入少许现磨的胡椒粉。 在盘子旁边，放置1-2条红色塑料鱼。 用1-2汤匙的沙拉装饰。 红鱼子酱。 另外，对于每份沙拉，您都可以食用一片柠檬。