Brynza是一种健康的天然产品，含有易于消化的钙。 羊乳酪的使用对消化有有益作用。 它与非淀粉类蔬菜（包括橄榄）结合在一起。
选择你的食谱
在制备奶酪的过程中，奶酪没有经过热处理，因此其中储存了矿物质和维生素。 他们将其用作独立的菜式，但羊奶酪是众所周知的美味和营养沙拉的组成部分。 通过这些产品，您可以制成清淡的维生素沙拉。 素食沙拉配希腊白软干酪和橄榄，还包括其他几种蔬菜。 它将要求：
-黄瓜;
-甜椒；
-洋葱-鳞茎或韭菜；
-羊乳酪;
-西红柿；
-苹果醋或柠檬汁；
-植物油；
-盐，糖，胡椒粉。
Brynza和西红柿的摄入量大致相等，其余成分作为主要产品的补充，没有严格的配方，其成分可以随您的喜好而变化。
卡路里奶酪每100克产品中包含288卡路里的热量，其中所含的磷，钠，钙，每天70克的奶酪将提供每日所需的钙。
准备蔬菜：洗净甜椒，除去种子，除去黄瓜上的果皮-如果黄瓜很年轻，可以将未剥皮的洋葱去皮。 大切。 用开水将西红柿稍微烫一下，除去表皮-它根本不消化-切成大块。 把食物放在沙拉碗里。 做一个酱料-将一个柠檬汁与色拉油混合，加入盐，糖，胡椒粉-搅拌打匀。 将馅料倒入蔬菜中，使其煮沸7-10分钟，然后将切成薄片的羊乳酪，橄榄（整个或半个）放入沙拉中。
节日餐桌上的装饰将是一道精美而美味的保加利亚美食，由咸鲑鱼配羊乳酪和橄榄制成。 他们将其放在沙拉碗中或分装-在玻璃杯或碗中。 成分
-100克鲑鱼和羊乳酪;
-2个黄瓜；
-1头紫洋葱；
-½罐橄榄；
-50克蛋黄酱；
-1个柠檬；
-香菜
将黄瓜切成小方块-如果果皮粗糙，最好将其除去，将其放在色拉盘的底部。 从三文鱼上去除皮肤，去除骨头，切成小块，然后铺上第二层。
将洋葱切成细小的半圆形，然后将其轻轻放在三文鱼上。 下一层是中等盐味的羊乳酪（如果大使很结实，则必须浸泡）。 它也切成立方体。 最后一层是橄榄，切成圆圈。 将撒有柠檬汁的沙拉撒在沙拉上，增加颜色，撒上切碎的香菜，撒上蛋黄酱的油脂。 如果需要，可以重复这些层。 上菜前准备。
蛋黄酱可用酸奶或橄榄油调味料代替。 烟熏三文鱼将为沙拉增添辛辣味。 普通洋葱先用开水烫一下。
带有意大利面和羊乳酪的丰富地中海沙拉可以很好地代替主菜。 生菜叶子（1束）-生菜，fr条，屠夫-冲洗并撕成小块。 将西红柿（2个）分成8份，将羊乳酪（70克）切成小方块。
将面食在盐水中煮沸至呈牙齿状态，将其放入漏勺中。 将蔬菜，面食放入沙拉碗中，加盐，倒入柠檬汁，混合。 在上面放上羊乳酪，切成薄片的黑橄榄，装满油。