卷证明是芬芳的，多汁的，令人垂涎的和漂亮的外观-适合餐桌上的任何假期聚会，不会让任何人都淡然。
选择你的食谱
您将需要
- -牛柳-1公斤;
- -硬奶酪-200克；
- -红酒（任何）-100克；
- -洋葱块茎-1个；
- -番茄汁-400毫升；
- -大蒜-2瓣丁香;
- -鸡蛋-2个;
- -用白面包压碎的饼干-45克；
- -调味料和干草药：罗勒，欧芹，盐，牛至，胡椒粉（各1/2茶匙）。
使用说明书
1个
将洋葱去皮，切成薄片，切成半圈，将大蒜去皮并穿过大蒜。
2
将罗勒，牛至，欧芹，蒜末，盐，饼干在一个深碗中混合。 放入两个生鸡蛋，再次混合。 在粗磨丝器上加入磨碎的奶酪，放入相同的地方，然后再次混合直至光滑。
3
洗一块牛肉，放在板上，切掉肉的边缘，使之成为均匀的矩形切口，然后沿平行于纤维的方向切成条状，但不切至末端-最终得到一长条。 在整个表面上应该是胡椒粉和盐，将馅料放在肉类表面的同一层中，仅从2厘米的一侧向后退
4
将牛肉毛坯卷成卷，执行此操作，应确保馅料不会掉落并且不会移动。 用无色螺纹将纸卷捆扎。
5
将洋葱均匀地放入锅中，在上面滚动，向下缝，将葡萄酒和番茄汁倒入其中，用箔纸盖上并送至烤箱预热至180度。 将纸卷烘烤2小时20分钟，然后准备将箔纸去除成褐色。
6
您可以将卷全部或预先切成小块地上菜（主要是不要忘记，上菜前先去掉螺纹）。