茄子和胡椒粉是理想的组合，通常用于准备日常和节日菜肴。 从中您可以烹制馅饼，第一道和第二道菜，砂锅菜和各种小吃，包括非常美味的迷你面包卷。
选择你的食谱
您将需要
- 4人份食材：
- -4个甜椒（2个黄色和2个红色）；
- -中茄子；
- -番茄泥或番茄酱罐头-150毫升；
- -橄榄去核-150克；
- -一汤匙刺山柑;
- -橄榄油；
- -盐，胡椒粉和少量干罗勒和牛至。
使用说明书
1个
将茄子切成小方块，倒入漏勺，加盐搅拌。 我们将装有货物的盘子放在上面，放置30分钟，以便在这段时间内玻璃杯中有多余的液体。
2
用油润滑辣椒，然后在烤盘上涂上辣椒。 我们将烤箱放在最热的烤箱中或预热的烤架下，烘烤直到出现黑褐色。 转移到密封袋中约15分钟。 之后，我们从果皮，茎杆和种子中清除辣椒。 将每个辣椒切成3-4份（取决于大小）。
3
在平底锅中，加热油，用纸巾擦干茄子，炸至呈美丽的玫瑰色。 这时，磨碎刺山柑和橄榄。
4
在茄子盘中加入番茄酱，酸豆，橄榄，盐，胡椒粉和草药。 用中火搅拌并煮10分钟。
5
用勺子将冷却后的馅料撒在胡椒条上，包好并用牙签或or子固定。 我们提供冷轧卷。