Borago是黄瓜草药；嫩叶在烹饪中更常用。 但是可以使用茎，它们同样鲜美，赋予菜肴原始的风味。 Borago茎仅需清洁和煮沸，否则会变硬。 在沙拉中，您一定会喜欢这种不引人注目的洋葱黄瓜味。
选择你的食谱
您将需要
- -borago的6个长茎；
- -200克色拉拌粉;
- -200克煮火腿；
- -50克帕玛森干酪；
- -2汤匙 大汤匙橄榄油；
- -1汤匙 一勺香醋白醋；
- -1茶匙干地面草药；
- -黑胡椒粉，盐。
使用说明书
1个
剥去borago茎，去掉顶部的深绿色果皮。 将每根茎切成四部分，装满开水，放在炉子上。 煮沸后，减少热量，将茎煮约十五分钟，直到变软。 将博拉戈放入漏勺中，切成条。
2
吸管火腿。 冲洗生菜叶子，干燥，用手撕开。
3
混合沙拉，火腿，无花果，安排在盘子上。
4
准备一份沙拉酱。 为此，将醋，橄榄油，盐和胡椒粉混合在一起调味。 扫一点。
5
倒入沙拉酱，撒上薄片帕玛森，撒上干草药混合物。