沙拉“莫斯科”通常与“奥利维尔”相比，但仍然是两种不同的沙拉。 他们有不同的味道和略有不同的烹饪食谱。 一个有趣的事实是，Moskovsky沙拉有多个品种，其口味不同。 有时食谱变成“家庭”，每位家庭主妇都以自己的方式做一份沙拉。
选择你的食谱
制作沙拉有三种众所周知的选择 。 经典版本，番茄版本以及火腿和蘑菇食谱。 选择哪种烹饪方式取决于正确产品的可用性和您自己的口味偏好。 所有配方的差异并不是特别明显。
沙拉“莫斯科”。 经典食谱
经典的Moskovsky沙拉包括以下成分：蔬菜（莳萝，欧芹），鸡蛋，咸菜，豌豆罐头，胡萝卜，土豆，烟熏香肠。
沙拉用特殊的酱调味。 酱是用酸奶油，蛋黄酱和胡椒制成的。
请注意，值得选择烟熏香肠做沙拉。 它使菜具有特殊的味道和细腻的香气。
要准备四份，您将需要四根胡萝卜，两束蔬菜，八个鸡蛋，四个泡菜，一罐标准豌豆，六个中型土豆，一杯酸奶油，蛋黄酱和300-500克香肠。
煮胡萝卜，土豆和鸡蛋。 当配料沸腾时，将熏制的香肠切成小块。 将胡萝卜，土豆和鸡蛋切成丁。 取一个深碗，将切碎的原料混合在里面。 加入豌豆和切碎的蔬菜。
现在做酱。 将1：1酸奶和蛋黄酱混合在一起，调味沙拉并加入胡椒粉调味。 经典的沙拉准备好了。
根据传统食谱，莫斯科色拉总是很令人满意，也很美味。 可以用新鲜的香草装饰完成的菜。
莫斯科沙拉配番茄
Moskovsky沙拉的另一种常见版本包括西红柿和奶酪。 番茄的存在使沙拉有新鲜的味道。 在这种情况下，配方也很简单。
要准备四份，您需要采取以下成分：煮香肠-500克，鸡蛋-8个，西红柿-4个，奶酪（最好是硬奶酪）-200克，蔬菜（莳萝，欧芹）-2束。 沙拉，类似于经典版本，用酱汁调味。 在这种情况下，酱由蛋黄酱和胡椒制成。 蛋黄酱将需要服用200毫升一杯。
煮鸡蛋。 当配料沸腾时，切碎煮熟的香肠，西红柿和奶酪。 接下来，将冷却的水煮鸡蛋切成方块。 取一个深碗，将切碎的原料混合在里面。 加入切碎的果岭。 用蛋黄酱调味沙拉，并加入胡椒调味。 将蛋黄酱和胡椒粉在单独的碗中混合之前，将它们添加到沙拉中很方便。
莫斯科色拉的这种变化非常适合任何盛宴。