任何假期餐桌上都应有美味的肉类沙拉。 最常见的是，家庭主妇向开胃菜中加入煮熟的牛肉，它很瘦，如果煮得正确，则非常温和。 因此，让我们学习如何烹饪牛肉沙拉，这就是“资本”。
选择你的食谱
您将需要
- -牛肉-500-600克；
- -胡萝卜-3个；
- -洋葱-2个；
- -土豆-3个大块茎；
- -鸡蛋-8个；
- -豌豆罐头-300克；
- -腌黄瓜-5个；
- -蛋黄酱-5-6汤匙；
- -蔬菜-20克;
- -月桂叶-2个；
- -盐和胡椒粉调味。
使用说明书
1个
顺便说一句，最好是拿牛肉，在商店或市场上购买的牛肉，在流水下冲洗，除去所有不可食用的部分和静脉。 将肉放在锅中加水，液体应完全覆盖牛肉。 在同一锅中加入一个完整的洋葱（需要调味）和月桂叶，加盐调味。 现在将锅放在火上，煮沸。 大概的烹饪时间约为一个小时。 但这完全取决于牛肉的年龄以及是否冷冻。 肉煮熟后，冷却后切成小方块。
2
将土豆和胡萝卜煮沸，即可一锅削皮。 将鸡蛋煮在另一个盘子里。 蔬菜准备好后，让它们冷却然后切成小方块。 带壳的鸡蛋和剁碎。 不建议摩擦它们，因为它们只会在沙拉中迷路。
3
将肉，切碎的蔬菜和鸡蛋放在一个碗中。 打开一罐豌豆，沥干液体并加入其他成分。 切一个尽可能小的新鲜洋葱，将腌制的黄瓜切成小块，然后将所有食物都放入碗中。 拌匀，加入蛋黄酱和盐调味。 沙拉“资本”准备就绪。 上菜之前，撒上切碎的草药，然后可以用薄薄的牛肉和橄榄装饰。