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菜谱

带有烧烤味道和香气的沙拉

带有烧烤味道和香气的沙拉
带有烧烤味道和香气的沙拉
Anonim

使用最普通的产品,但幻想它们的组合和相互之间的关系,您可以实现最不寻常的沙拉口味。 可以确认这是一盘烟熏鸡肉和腌洋葱的菜。 尽管沙拉中存在其他成分,但这些是定调的。

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选择你的食谱

您将需要

  • -熏鸡肉-300克,

  • -韩国胡萝卜沙拉-300克,

  • -水煮或罐装豆-300克,

  • -1个大洋葱,

  • -盐,糖,醋,蛋黄酱。

使用说明书

1个

沙拉有很多选择,其中将熏制的鸡肉与胡萝卜,洋葱和豆类结合在一起,但是通常会选择在粗糙的刨丝器上磨碎的胡萝卜,然后用植物油中的洋葱炒。 事实证明令人满意,但是和蛋黄酱一起太胖了。 在此食谱中,使用了现成的韩国胡萝卜沙拉,由于豆子的中性口味而降低了其严重程度,烟熏鸡肉与腌制洋葱的搭配仅使成品菜肴具有烤肉串的风味。

2

如果您使用商店里现成的色拉,称为“胡萝卜”和罐装豆,那么色拉就准备得非常快。 剩下的只是腌制洋葱,将熏制的鸡胸肉或腿肉切成小块,将所有成分混合在一起,然后将沙拉和蛋黄酱调味。 快速,但不便宜。 将豆煮沸并学习如何自己煮胡萝卜后,您可以用一块石头杀死两只鸟,甚至三只。 毕竟,辛辣的胡萝卜色拉将是一道独立的菜,将能够成功地补充funchose,带有烧烤味的色拉等。

3

因此,要做的第一件事是冲洗一杯豆,将其倒入冷水中,然后着火。 如果在煮沸时在锅中加一点冷水,则豆子煮得更快。 重要的是,豆类在烹饪过程中保持其形状。 在沸腾的同时,您可以开始烹制韩国胡萝卜沙拉。 冲洗1.5千克的胡萝卜,然后用刀或削皮器从上面去除最粗糙的一层。 然后在特殊的刨丝器上磨碎,以便获得长而细的棍棒。

4

将切碎的胡萝卜轻轻撒上盐,然后充分揉成柔软可塑性的状态。 现在倒入醋精(2茶匙),将胡萝卜混合并盖上盖子。 腌制胡萝卜后,您可以立即为洋葱和未来的带有烤肉串的色拉准备洋葱,特别是因为将两者切成薄薄的半环。 将一个洋葱和热油倒入锅中,将另一个与沸水煮开,然后倒入腌泡汁。

5

腌料是一杯白开水,加1茶匙。 糖1茶匙。 盐和一汤匙。 湖 9%醋。 不用烫洋葱,您只需在冷水中冲洗即可,但酸洗过程将花费更长的时间。 头皮洋葱大约会在20分钟内准备就绪,胡萝卜的洋葱需要炸至金黄色,然后在切碎的大蒜,黑胡椒和红胡椒粉加入后倒在胡萝卜上。 将所有调味料倒入带有洋葱的热油后,需要将所有内容物充分混合,然后就可以吃胡萝卜沙拉了。 尽管有些人希望将其注入一个多小时。

6

在准备胡萝卜沙拉和腌制洋葱的过程中,请不要忘记可能已经准备好的豆类。 带有烤羊肉串色拉的沙拉的主要成分取等份,即,如果熏制300克鸡肉,则等量的豆类和胡萝卜色拉。 如果比例有些碎,不会有大麻烦。 现在,沙拉用腌制的洋葱和蛋黄酱调味,然后混合。 任何喜欢更敏锐的人仍然可以撒胡椒。 专家说,正是腌制后的成分使烟熏鸡肉沙拉更添辛辣味,其中包括黄瓜,蘑菇和花椰菜。 不过,您只能用腌洋葱来做“烤肉串”。

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