莎莎酱是墨西哥令人难以置信的调味酱。 它是在番茄的基础上添加各种成分制成的。 酱汁非常适合肉食，甚至更好，它会与墨西哥菜quesadilla结合使用。 有时将莎莎酱与adjika进行比较，因为酱汁的某些成分确实很相似。
选择你的食谱
您将需要
- -番茄500克
- -洋葱150克
- -辣椒1件
- -大蒜2瓣
- -半酸橙汁
- -植物油
- -香菜
- -盐和胡椒粉
使用说明书
1个
我们准备食材。 值得注意的是，所有组件都必须切碎。 切碎大蒜和洋葱。
2
辣椒切开并去除种子。 应该将其切得尽可能细，以免在酱汁中碰到大块。 您想要的酱汁越尖锐，所需的辣椒就越多。 在这种情况下，味道会非常灼热。
3
洗净去皮西红柿。 最好将沸水倒在它们上面，以更快，更轻松地完成工作。 之后，将蔬菜切成小方块。 酱汁的味道取决于番茄，所以您应该选择一些甜的品种。 水果应该足够成熟。
4
将香菜切碎。 相反，您可以使用普通的欧芹，也应该将其切碎。
5
将少许植物油倒入锅中，然后将洋葱和大蒜一起炒。 加入西红柿，少许盐和胡椒粉。 炖约三分钟。 加入辣椒，继续煮三分钟。 然后倒入半酸橙汁，撒上药草，混合并从火上移开。 产生的物料应稍微冷却，然后将其放入冰箱中几个小时。 酱冷了。