为了全年品尝新鲜草莓，您需要在季节收获。 冬季保存草莓的最好方法是将其冷冻。 冷冻草莓尽可能保留维生素和营养。 但是，还有一些秘密取决于冷冻浆果的质量，口味和最大益处。
选择你的食谱
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摘草莓最重要的是保持正确的温度。 天气炎热或下雨天会严重影响草莓的味道。 要采摘草莓，请选择清晨或傍晚。 此时过多的阳光或高湿度将不起作用。 立即吃大而多汁的草莓。 它不适合冷冻。 只有小而结实的水果才适合冷冻。
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第一种方式。 将草莓均匀地撒在薄膜上。 放入冰箱。 完全冻结后，将其折叠到冻结袋中，然后寄回冰箱。 冷冻草莓不会粘在一起并保持其形状。
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第二种方式。 将干燥和干净的草莓放在一个小的塑料容器中。 尽量不要暗恋她。 将容器发送到冰箱。
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第三种方式。 准备新鲜的草莓，糖，搅拌器，容器。 彻底清洗浆果，然后在棉布上擦干。 在搅拌机中将浆果磨碎，加糖并打匀。 将其放入容器中，然后发送至冰箱。 对于500克草莓，150克糖就足够了。 但是，可以改变比例，不需要上述标准。 冷冻草莓非常适合煎饼，冰淇淋，谷物。
有用的建议
所有这些方法都能完美地保存维生素，并且冰箱中的容器占用的空间很小。
根据这些建议，您可以冷冻任何小型浆果：覆盆子，黑醋栗和红醋栗，黑莓。