蜂蜜蘑菇是令人难以置信的美味蘑菇。 通过它们，您可以烹饪各种菜肴，包括汤，主菜，馅饼等。 但是，为了使美食变得既美味又健康，最好在烹制某种菜肴之前先将蘑菇煮沸。
选择你的食谱
并不是每个家庭主妇在煎炸或做汤之前都会煮蜂蜜木耳，但徒劳无益，因为此过程可以完美地去除真菌中的有害物质，消除苦味。 因此，如果您的健康状况良好，并且不想在有苦味的情况下变味，那就不要忽略烹饪蘑菇。
至于烹饪时间，该过程可能会持续20到40分钟，这完全取决于蘑菇的大小。 许多家庭主妇的大，中/小蘑菇是分开煮的，因为如果一起煮，小蘑菇会被消化，变软，而大蘑菇则没有被煮熟。 不要忘记正确的烹饪方法：在进行此程序之前，应先将蘑菇清洗干净并彻底洗净，然后放入平底锅（最好使用搪瓷），倒入冷水并用高火煮沸。 将蜂蜜蘑菇煮沸3-5分钟后，应将水排干，倒入一锅新鲜的冷水，盐中，然后再用高温加热。 第二次煮沸后，应将火势降至最低，并煮蘑菇20至40分钟（小-20，中-30和大-40）。 随着时间的流逝，应将蜂蜜木耳倒入漏勺中，然后放水（最好不要使用肉汤，它对身体没有好处，但没有危害）。
蘑菇已经准备好了，现在可以将它们腌制，腌制，冷冻，或者您可以用它们做汤或沙拉，不要担心苦味会破坏菜的味道。 蜂蜜蘑菇在煮熟后最多可保存两天，并且必须严格放在底部搁板的冰箱中，并且在进食之前必须煮一下：炖，炸，烤等。