鲭鱼是腌制和腌制的理想鱼类。 但是，为了使鱼在热处理过程中有用且美味，最好在烤箱的铝箔中将其煮熟。 正确选择的烘烤时间和温度是获得多汁菜肴的重要条件。
选择你的食谱
您可以用鲭鱼烹饪许多不同的菜肴，但是，用烤箱烤鱼被认为是最有用的菜肴之一。 当然，并不是每个人都喜欢用烤箱烹制的鲭鱼，但是在大多数情况下，不喜欢这样做的原因是使用了不合适的食谱，对菜肴进行了过多的热处理。 如果您尝试一些香料，草药和蔬菜，那么很有可能获得所有家庭成员都会喜欢的一餐。
由于以鲭鱼形式烤制通常会变干，因此最好将其用箔纸烤制，而为了使菜肴更丰富，您可以从番茄，胡萝卜，甜椒或洋葱入鱼开始，撒上切碎的香草，芳香香草。 但是，如果您可以自己尝试该食谱，那么您就不应该随菜式的烘烤时间和烹饪温度的选择开玩笑。 事实是，如果热处理不充分，鱼就不会被烤制，如果您在烤箱中煮得过多，那就不可能了-鱼会变干。
严格遵守鲭鱼在烤箱中的烘烤时间是获得美味多汁的菜肴的关键。 烤箱中应养多少鱼取决于depends体的重量，但平均而言，在20分钟内准备300到500克的鱼，在30分钟内准备500到700克的鱼。 指示的时间是180度的烹饪时间。
还值得注意的是，如果在烹饪结束前五分钟，用箔纸烘烤的鲭鱼更美味，将箔纸的顶部移开并将烘烤温度提高至200-210度。 金黄色的外壳的香气甚至可以唤醒小的家庭成员的食欲-不喜欢鱼菜的孩子。