丰盛的沙拉将吸引那些喜欢蛋黄酱和肉类沙拉的人。 沙拉将是节日餐桌上的绝佳开胃菜。
选择你的食谱
您将需要
- -牛肉心400克
- -胡萝卜2个
- -鸡蛋3-4个
- -腌黄瓜300克
- -洋葱-2大块。
- -蛋黄酱
- -1汤匙植物油。 汤匙
使用说明书
1个
冲洗并煮沸心脏。 单独煮胡萝卜。 将两种产品冷却，切碎或切成小方块。 将洋葱去皮，切成细的半圈，用植物油炸至金黄色。 煮熟的鸡蛋去皮并将蛋白质与蛋黄分开。
2
将1/2碎或切碎的肉放在色拉盘的底部，加蛋黄酱润滑。 在蛋黄酱肉上放2/3炸洋葱。 顶部-将煮熟的蛋清磨碎放在粗磨丝器上（留一半待用）。 用蛋黄酱轻轻润滑。
3
用粗磨丝器将腌好的黄瓜切碎，稍稍挤压，沥干液体。 将一半的黄瓜放在蛋白质，蛋黄酱上。 将胡萝卜去皮并用炉排煮熟，放在前几层上。 将剩余的煮沸的蛋白质倒在上面，用蛋黄酱轻轻润滑。
4
将剩余的肉摊开，撒上蛋黄酱和油脂。 将剩下的炸洋葱倒在上面。 洋葱上方是腌制的黄瓜。 用蛋黄酱润滑脂，然后倒入捣碎或蛋黄的蛋黄。 您可以用欧芹装饰沙拉。
5
将完成的菜放在阴凉的地方2-3小时，以使沙拉充分浸入蛋黄酱。 现在可以食用了。
注意一下
将牛肉心煮1.5-2小时，首先加热至沸腾，然后再低蒸。 在烹饪过程中，应使用长柄勺收集脂肪。
有用的建议
在这种沙拉中，牛肉心可以用猪肉代替，也可以用鸡肉心，牛肉或猪舌代替。