预制的大杂烩是一种令人爱戴的美味汤，一定会增加烟熏肉，咸菜和柠檬。 大杂烩的配方很久以来就广为人知，它是基于“将冰箱中发现的所有食物都放入冰箱”的原则制备的。 今天，solyanka在餐厅菜单的第一门课程中排名第一。
选择你的食谱
您将需要
- -300克牛肉（带骨）
- -150克烟熏香肠和水煮猪肉
- -1胡萝卜
- -2个中等洋葱
- -4腌制（腌制）黄瓜
- -50克去核橄榄
- -50克番茄酱
- 柠檬
- -50克酸奶油
- -盐，胡椒粉，绿色
- 融化的黄油
使用说明书
1个
在冷水中浸入洗净去皮的牛肉，煮至肉准备1.5至2个小时。 在烹饪过程中，将肉汤加盐。 取出准备好的肉，过滤肉汤，然后再次放在火上。 将煮熟的牛肉以及熏制的香肠和煮熟的猪肉切成薄片，然后放入汤中煮。
2
轻轻洗净，去皮和切碎蔬菜。 将其浸入油中几分钟，然后加入50克番茄糊，用水稍加稀释。 在蒸发多余的液体之前，先扑灭大杂烩的敷料。 在另一个煎锅中，将切碎的腌制或腌制黄瓜放20分钟，直到它们变亮并变软。
3
将调味料和炖的黄瓜放入肉汤中，并以低火烹饪10分钟。 结束前几分钟，在锅中加入蔬菜和3-4片柠檬。 关掉火，让大杂物一点点。
注意一下
与橄榄，酸奶油和新鲜的柠檬片一起食用。