用番茄面团烹制的经典香肠不仅可以装饰任何家庭餐桌，而且还可以使野餐多样化。 他们不仅会受到成年人的赞赏，还会受到儿童的赞赏。 作为补充，您可以准备蛋黄酱或奶酪酱作为此类香肠。
选择你的食谱
成分
- 430克小麦粉;
- 250毫升番茄汁；
- 1/2茶匙 盐;
- 葵花籽油；
- 5克糖；
- 5克干酵母；
- 2汤匙 湖 番茄酱
- 1个蛋黄;
- 白芝麻和黑芝麻；
- 10个香肠。
烹饪方法：
-
将番茄汁倒入一个大碗中。 加入糖和干酵母。 混合一切，静置10-15分钟。 同时，您可以筛面粉。
- 将盐倒入番茄面团中，加油，然后加入面粉，将弹性和柔软的面团揉合12-15分钟。
- 将制成的面团揉成小球，转移到干碗中，或将其放在桌上，盖上毛巾，静置1小时。
- 一个小时后，用手揉面团，分成10球，重65克。
- 用保鲜膜覆盖测试球，并在桌子上放置10分钟。 之后，从胶片下面取出一个球并将其滚动成椭圆形。 用斜线切开椭圆形的边缘，以获得“圣诞树”。 在这种情况下，蛋糕的中心应该是实心的。 在椭圆形的中心挤压一条番茄酱。 将香肠放在番茄酱上。 将香肠上切开的边缘切成辫子，在面团中形成香肠。 此过程是用生面团和香肠的所有球完成的。
- 用食品纸覆盖烤盘。 将面团中的所有香肠放在纸上，静置约20分钟，以使面团略微升高。
- 然后在蛋黄上涂上香肠顶部，并撒上对比鲜明的芝麻籽。
- 将烤盘放在加热到170度的对流烤箱中20分钟。
- 从烤箱中取出番茄面团中准备好的香肠，将其转移到盘子中，然后搭配您喜欢的酱汁或不加酱汁。