Kharcho汤不仅是国菜，还是格鲁吉亚美食中非常受欢迎的一道菜。 令人惊讶的是，没有像我们过去那样习惯用土豆来做这道菜。 最基本的是牛肉，大米和洋葱。 其余所有都是特定的芳香族添加剂，这使得汤汁略带酸度。
选择你的食谱
您将需要
- -牛肉500克
- -大米200克
- -洋葱150克
- -核桃100克
- -大蒜3瓣
- -特克玛利酱150克
- -li麻2茶匙
- -黑胡椒豌豆6个
- -红辣椒1茶匙
- -果岭
- -盐
使用说明书
1个
冲洗牛肉，切成小块。 只应服用低脂里脊肉。 将肉倒入水（2.5-3升），煮1.5小时。 在烹饪过程中，需要定期除垢。 为了提高汤的透明度，您可以将其过滤，将肉再次浸入其中，然后继续烹饪，并添加其他成分。
2
冲洗并倒入汤中。 煮约10分钟。 将洋葱切碎，然后在植物油中炸几分钟。 然后将其添加到肉汤中。
3
在搅拌机中将核桃磨碎，然后放入汤中。 然后加入格鲁吉亚tkemali酱，红辣椒和豌豆以及suneli啤酒花。 煮约7分钟。 然后，我们将经过压榨机的大蒜降低到肉汤中，然后从锅中取出锅。 此菜应注入约20分钟。 撒上切碎的香草汤，即可食用。