这种原始的面条汤很容易准备，属于日本料理。 普通鸡蛋面适合此菜，也可以根据需要用面粉，苏打粉，水和鸡蛋制作自制面条。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡蛋面100克；
- -500毫升水；
- -2汤匙 汤匙酱油；
- -1汤匙 一匙玉米淀粉；
- -2个鸡蛋；
- -少许盐；
- -西洋菜，姜根。
使用说明书
1个
将面条浸入开水中，加少许盐，煮沸后再煮4分钟。 之后，将面条放入漏勺中，用冷水冲洗。
2
将水倒入锅中，加酱油，盐调味，放在火炉上煮沸。
3
将2汤匙玉米淀粉溶解。 汤匙冷水，将细流倒入沸腾的肉汤中，不断搅拌。
4
在一个单独的碗里混合鸡蛋直到光滑。
5
向一个方向剧烈搅拌肉汤，将鸡蛋块倒入其中。 之后，从火炉上取下锅。
6
现在用热水冲洗煮熟的面条，放入碗中，倒入鸡蛋汤。 现成的面条汤需要豆瓣和姜。 将面条撒上沙拉，揉姜，在上面撒一盘菜。 立即将鸡蛋和姜汤面即食。