肝脏是非常健康的产品。 它通常以肉汁或薄煎饼的形式制备。 但是，您也可以用肝脏做蛋糕。 原来非常原始，美味和令人满意。 这道菜同时是沙拉，小吃和肉菜。 用磨碎的蛋黄和松鼠装饰您的烹饪杰作，我们在外观上真是个蛋糕。
选择你的食谱
您将需要
- -牛肝700克
- -牛奶100毫升
- -鸡蛋2个
- -面粉100克
- -洋葱200克
- -胡萝卜200克
- -大蒜3瓣
- -植物油
- -蛋黄酱
- -盐
- 装饰用：
- -煮鸡蛋3个
- -番茄2个
- -果岭
使用说明书
1个
将胡萝卜切碎，切碎洋葱。 炒好蔬菜，直到用植物油煮熟。
2
将大蒜通过压榨机，然后与蛋黄酱混合。
3
如有必要，冲洗并清洁薄膜上的肝脏。 切成大块，并通过绞肉机2-3次。 加入鸡蛋，牛奶，面粉和少许盐。 充分混合直至光滑。
4
从产生的肝脏混合物中，有必要准备小煎饼。 薄煎饼不应太厚，以便可以轻松油炸。 每侧用植物油将其油炸5至7分钟。 薄煎饼需要仔细翻转，以免打碎它们。
5
将完成的薄煎饼放在平板上，并用蛋黄酱和大蒜涂抹油脂，然后将胡萝卜和洋葱摊开，然后在上面放另一个薄煎饼。 重复此过程，直到配料用完。
6
我们装饰完成的蛋糕：在蛋黄酱的侧面和顶部稍加油脂。 在侧面撒上碎松鼠，在上面撒上碎蛋黄。 从番茄中，您可以制作小玫瑰并添加绿色。 肝饼应放置数小时，以便所有层都充分饱和。