精致的蛋糕，带有饼干，蛋奶酥和甜甜的树莓香气。 爱吃甜食会很高兴。
选择你的食谱
您将需要
- 对于蛋奶酥：
- -低脂奶酪-200克；
- -奶油-500毫升；
- -糖粉-150克；
- -明胶-30克
- -水-0.5杯；
- -新鲜或冷冻覆盆子-300克；
- -装饰用巧克力片。
- 对于饼干：
- -鸡蛋-5个4
- -糖-1.5杯；
- -面粉-200克；
- -刀尖上的香草或一包香草糖。
使用说明书
1个
将明胶倒入冷开水中30-40分钟，直到溶胀。 做一个饼干。 搅拌糖和鸡蛋直到泡沫冒出，而团块的体积应增加几倍。 轻轻地引入面粉，不断地在一个方向上从上到下混合面团。 然后在刀尖上加入香草或一包香草糖。 将完成的面团倒入模具中，并在170度的温度下烘烤饼干，直到呈金黄色。
2
让完成的饼干冷却，将其切成两部分，然后将其中一个做得更薄。 将第二个大半切成相等的小方块。
3
做个蛋奶酥。 捣碎低脂干酪，并用糖粉打碎。 不要停止搅动物料，应在细流中加入奶油。 再打几分钟，质量应增加。 继续搅拌，将溶解的明胶引入凝乳块。
4
用保鲜膜覆盖模具的底部和侧面。 在底部放一些覆盆子，然后铺上一层蛋奶酥。 然后片饼干。 继续铺开层，直到蛋奶酥和饼干结束。 在上面放一块海绵蛋糕。
5
将蛋糕放入冰箱至少30分钟，然后-再放入冰箱1.5-2小时。 然后将表格翻转过来。 取下保鲜膜。 在蛋糕上撒上巧克力蛋糕。