Gozleme-看起来像cheburek的土耳其玉米饼。 这道菜的主要优点包括饱腹感和相当长的保质期。 即使在炎热的天气下，蛋糕仍然保持新鲜且令人垂涎，因此无需将其存储在冰箱中。 Gesleme最初是为土耳其旅客发明的。
选择你的食谱
您将需要
- -600克面粉
- -1.5汤匙 开水
- -2汤匙 湖 植物油
- -2瓣大蒜
- -1/2茶匙 盐
- -2汤匙 湖 番茄酱或番茄酱
- -新鲜蔬菜
- -肉或碎肉300克
- -200克芝士
使用说明书
1个
将面粉，盐和水揉成有弹性的面团。 用植物油轻轻润湿双手和面粉混合物。 将面团分成6个部分，每个部分都铺成薄薄的一层。
2
用植物油炒碎的肉，加入切碎的大蒜和番茄酱。 彻底搅拌混合物。 如果使用肉代替碎肉，则必须将其切碎，然后用大蒜和番茄酱炸。 用粗磨丝器将奶酪磨碎。 磨新鲜的香草。
3
在生面团上放一层肉末，奶酪和蔬菜。 将空白对折并捏住边缘。 在植物油中油炸每个蛋糕，直到结皮。 建议炒gozleme不超过3分钟。
4
在这些土耳其蛋糕中，您可以将它们与新鲜蔬菜配菜一起放在桌上食用，以制成节日佳肴。 Gozleme可以在室温下保存一天。 在这段时间里，蛋糕不会失去味道，仍然香浓可口。
注意一下
牛肝菌的面团必须摊开很薄-几乎要撒到光。 在油炸过程中，蛋糕的每一面都要额外涂上黄油。