麸皮是谷物的坚硬外壳，是粗粮纤维。 它们像海绵一样吸收大量液体，在胃中占据大量空间，从而引起饱腹感。 难怪法国医生皮埃尔·杜卡内（Pierre Ducane）在著名的杜卡内饮食中加入了麸皮。
选择你的食谱
麸皮是非常有用的产品。 它们不含胆固醇，可以清洁体内毒素，改善脂肪和碳水化合物的代谢，还含有B族维生素，磷，镁和铁。 有燕麦，黑麦，荞麦，米糠。
如何使用麸皮减肥？
最重要的是不要突然大量引入它们。 如果将麸皮制成颗粒，则可以从几块开始，如果磨碎，则可以从一茶匙开始。 麸皮不吃干粮，必须用液体冲洗干净。 如果您在晚餐前吃少量麸皮，这将大大减轻饥饿感。 麸皮纤维会填满胃，您绝对不会想吃其他大部分食物。 您可以逐渐将麸皮的剂量增加到1-2汤匙。 汤匙，但不必太热情，因为该产品除其他功能外，还能增强肠蠕动。
早餐吃麸皮也很好-可以将它们添加到粥，格兰诺拉麦片，酸奶或干酪中，也可以煮燕麦薄煎饼。