鸭子与假期相关联，至少与鹅相关。 如果煮得正确，则肉会多汁且柔软，外壳变红而脆。
选择你的食谱
您将需要
- -duck体重2公斤
- -300克小红莓（可以冷冻）
- -2汤匙 湖 苹果醋
- -200克的薄片混合食品
- -2汤匙 湖 糖
- -盐和胡椒粉调味
使用说明书
1个
检查the体，如果还剩下羽毛，则将其捏住。 用流水冲洗并干燥。 用盐和胡椒粉在所有面和内部彻底擦拭。
2
如果蔓越莓是冷冻的，则将其解冻。 与糖和苹果醋混合在碗中。 准备好混合物后，将鸭子的腹部塞满并缝上线，以免馅料泄漏。
3
将鸭子放入小鸭中。 如果不是很油，则撒上橄榄油。 在180°C的温度下烘烤约2小时，接近烹饪结束时，将温度升至260°C。 不断倒入融化的脂肪。
4
在流水下冲洗片状混合物并干燥，放在盘子上。 稍微冷却鸭子，拉线，切成小块，然后除去馅料。 将鸭子放在用草药煮熟的盘子上，在上面放小红莓，然后倒在漏出的果汁上。
有用的建议
装饰物可能是嫩土豆或荞麦。