如果将海鱼添加到其成分中，众所周知的香醋色拉将非常令人满意，甚至会更加有用。
选择你的食谱
您将需要
- -海水鱼1.5公斤；
- -甜菜4个；
- -土豆4个；
- -腌黄瓜4个；
- -新鲜黄瓜3个；
- -腌蘑菇100克；
- -橄榄100克；
- 对于辣酱：
- -芥末2茶匙；
- -糖2茶匙；
- -橄榄油150克；
- -醋；
- 对于普罗旺斯酱：
- -橄榄油400克；
- -蛋黄2个;
- -糖1汤匙。 汤匙
- -芥末0.5茶匙;
- -盐；
- -醋；
- -柠檬汁2茶匙；
- -黑胡椒粉；
- -切碎的香菜。
使用说明书
1个
清洁鱼片上的皮肤和骨头（如果有）。 将鱼切成薄片，放入烤盘，盐，胡椒粉中，撒上柠檬汁调味。 在180度下烘烤25分钟。
2
将甜菜和土豆煮至煮熟，去皮并切成小方块。 将新鲜的黄瓜去皮，切成小方块和泡菜。
3
煮辣酱。 将芥末，盐和糖捣成泥，直到光滑，然后倒入橄榄油和少许醋。 对于普罗旺斯酱，将橄榄油与蛋黄，糖，芥末，盐，醋和柠檬汁混合。 充分混合，然后加入切碎的蔬菜。
4
用辣椒酱调味准备好的蔬菜，并充分混合。 然后将沙拉以椭圆形的形式放在盘子上，并用普罗旺斯酱汁浓稠地涂抹油脂。 在上面的各行中放置鱼片，腌制的蘑菇和橄榄片。 再次用普罗旺斯酱润滑，并在上面撒上草药。