美味且易于准备的冷茄子开胃菜将是任何餐桌的绝佳选择。
选择你的食谱
您将需要
- 小吃：
- -2个中型茄子；
- -1大头大蒜；
- -2汤匙 大汤匙植物油；
- -香菜；
- -莳萝；
- 腌料：
- -1.5公升的水；
- -2汤匙 汤匙盐；
- -100毫升醋；
使用说明书
1个
彻底冲洗茄子，干燥并纵向切成“花瓣”，而不要切到底。 “花瓣”的厚度应约为1厘米。
准备腌料：烧开水，加醋和盐。
将准备好的茄子放入沸腾的腌汁中煮沸15分钟。 让其冷却，将它们放在盘子上。
2
冲洗香菜，莳萝，摇匀，剁碎。 与切碎的切碎的大蒜和植物油混合。
3
加入冷却的茄子和大蒜。 仔细挤压它们，将所有“花瓣”组合在一起，使茄子整形，然后放入冰箱冷藏12小时。
