开胃菜通常在主菜之前供应。 小吃分为冷食和热食，由各种产品制成：肉，鱼，蔬菜和水果。 一些休闲食品很耗时，但是制备起来又快又容易。
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生菜的美味开胃菜
要准备奶酪开胃菜，您需要以下产品：
-200克奶酪；
-1-2瓣大蒜；
-莳萝20克;
-1-2汤匙 湖 蛋黄酱
-生菜叶子；
-盐。
通过筛子擦奶酪。 用流水将莳萝洗净，并用纸巾擦干，然后将其切碎。 将蒜瓣去皮并通过压榨机。 结合准备好的食材：奶酪，香草和大蒜。 用盐，蛋黄酱调味并充分混合，直到获得奶油状的块状物。 然后将煮熟的小吃放在冰箱中20-30分钟。
洗净并晾干生菜叶子。 将少量馅料放在每个馅料上，然后以卷状或圆锥状的形式轻轻地滚动薄片，使馅料在里面，然后立即将小吃放到餐桌上。
西红柿和奶酪馅饼
要为此食谱制作开胃菜，您需要：
-400克亚美尼亚细腊肉；
-500克西红柿;
-600克奶酪；
-100克新鲜药草；
-70毫升植物油；
-黑胡椒粉；
-盐。
亚美尼亚腊肠的薄盘切成8-12份。 将番茄洗净并晾干，然后与硬奶酪一起切成薄片。
对于皮塔饼面包的每个部分（靠近边缘之一），先放入馅料，首先切成薄片的奶酪，然后放入西红柿。 将所有盐撒上胡椒粉，撒上切碎的草药，再在上面放一层奶酪。 将馅料包裹在皮塔饼面包中，然后在涂有植物油的平底锅的两侧煎炸所得的“饼”。 煮熟的开胃菜热上桌。