开胃菜配红鱼子酱不仅美味可口，而且健康。 鱼子酱的有用性在于其成分：鱼肉中含有维生素（A，D，E），多不饱和脂肪酸，碘和许多其他有用物质。 红鱼子酱的菜肴总是在节日的餐桌上占据特殊的位置，对其进行装饰，即使对于美食家而言，也是美味的佳肴。
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鱼子酱黄瓜三明治
用鱼子酱制作美味，健康，美丽的黄瓜三明治。 首先准备馅料。 将切碎的莳萝蔬菜放入杯中，加入两汤匙含20％脂肪的酸奶油。 取一个新鲜的黄瓜，切成两厘米的厚度，放入碗中。 在黄瓜的果肉上放一个茶匙，刻一个缺口。 用酸奶油填满凹槽，然后将红色鱼子酱放在酸奶油上。
鱼子酱两半
将四个鸡蛋煮沸，去皮并分成两半。 从蛋半中取出蛋黄，然后将它们放在另一个杯子中。 捣碎蛋黄，加入莳萝和一汤匙蛋黄酱。 将准备好的馅料装满两半的鸡蛋，在顶部撒上红色鱼子酱。 要装饰每一半，您需要半茶匙鱼子酱。
鱼子酱三文鱼卷
将烟熏三文鱼切成细条状。 放一条鲜奶油。 将鱼条卷成卷，并将其垂直放在盘子上。 在上面每卷，放一茶匙红鱼子酱。
鱼子酱art
装满两个鸡蛋，五十克硬质奶酪和一汤匙蛋黄酱。 用填充物填充馅饼，在馅饼的顶部布置一茶匙的红色鱼子酱。
小三明治
将25个咸饼干放在盘子上。 在饼干的表面上撒上由三个鸡蛋，香草和蛋黄酱制成的馅料。 用红鱼子酱装饰每个饼干的顶部。