鱿鱼适合搭配不同的蔬菜，因此这种海鲜通常是不同沙拉中的主要成分。 但是，甚至鱿鱼也可以用来准备主菜，例如，将它们与蔬菜一起油炸，并加入香甜的酸奶油酱。
选择你的食谱
您将需要
- 一公斤鲜鱿；
- -3个胡萝卜，3个洋葱；
- -4瓣
- -2汤匙 汤匙莳萝，植物油；
- -黑胡椒。
- 对于酸奶油酱，您需要：
- -5汤匙 酸奶油汤匙；
- -4汤匙 大汤匙黄油；
- -1汤匙 一匙面粉；
- -糖，盐给大家。
使用说明书
1个
切鱿鱼，用冷水冲洗，切块，然后在植物油中炸3-4分钟。
2
将胡萝卜去皮，切碎。 将洋葱去皮，切成细的半环，然后与胡萝卜一起在油中炸。 将少量水倒入锅中，倒入蔬菜，直到完全变软。
3
将柔软的蔬菜放在烤盘上，加入炸的鱿鱼，盐和胡椒粉，然后送丁香调味。 拌匀
4
准备酸奶油酱：棕色黄油和黄油，倒入酸奶油，加5汤匙。 汤匙热水，搅拌。 在酱汁中加盐和糖调味。 用低火将酱汁煮沸7-10分钟，不断搅拌以防止结块形成。
5
将烤盘中的内容物倒入所得的酱汁中，放入预热的烤箱中（建议温度为180度），煮15至20分钟。
6
拉出完成的菜，撒上切碎的莳萝。 服务热。 这道菜很轻，因此可以用作肉类的配菜。
有用的建议
您可以尝试另一种版本的菜，用番茄代替酸奶油酱。 为此，在准备酱汁的过程中，添加番茄酱而不是酸奶油。