一个有趣的选择，用薄荷和刺山柑来烤牛肉。 一旦放入烤好的肉，整个房子就会充满独特的新鲜肉香和有趣的葡萄酒酱。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤牛肉浆；
- -300毫升干白葡萄酒；
- -五瓣大蒜；
- -2个洋葱；
- -4小枝薄荷；
- -2汤匙 一匙刺山柑;
- -罗勒，橄榄油，盐，黑胡椒。
使用说明书
1个
冲洗肉，然后在纸巾上擦干。 用橄榄油，黑胡椒粉和盐在牛肉的各个侧面上擦。 将2汤匙橄榄油倒入烤盘的底部，将整片新鲜的薄荷放在上面，在上面放上肉。
2
将洋葱去皮，切成半环，将肉放在模具中。 将雀跃发送到那里，将它们均匀分布在表格的整个区域。 倒入200毫升干白葡萄酒，然后将模具放入预热至170度的烤箱中40-50分钟。
3
40分钟后，再向锅中加入100毫升葡萄酒，用锡纸盖住锅并煮5-10分钟。 在中间刺穿肉-如果液体流出时是无色的，则表示肉已准备就绪；如果它是粉红色甚至略带血的，则增加牛肉的烹饪时间。
4
从烤箱中取出煮熟的烤肉，再在铝箔下放置10分钟。 然后把牛肉放在盘子上。
5
在搅拌机中将您在其中烤制的肉磨碎，直到洋葱，刺山柑和薄荷叶变滑。 研磨新鲜的罗勒叶和去皮的大蒜。 将罗勒和大蒜一起加入酱汁中，混合-它变得更加美味！
6
将牛肉烤和所得的酱汁一起食用。 热肉最美味。