这样的零食食谱将吸引所有喜欢在厨房中制作的家庭主妇。 茄子alla parmigiano-茄子，马苏里拉酱，辛辣巴马干酪和分层烤制的西红柿的组合。 所有这些补充了大蒜和各种草药的香气。
选择你的食谱
您将需要
- 分两份：
- -茄子400克;
- -150克芝士;
- -将150克西红柿放入自己的果汁中；
- -80克帕玛森干酪；
- -50毫升橄榄油；
- -20克小麦粉；
- -2瓣大蒜；
- -1个鸡蛋；
- -干罗勒，牛至，盐，黑胡椒。
使用说明书
1个
将茄子去皮，切成薄片。
2
给茄子两面加盐，等待10分钟，使所有苦味消失，用纸巾吸干。
3
用打蛋器打鸡蛋，将茄子撒在面粉中，然后浸入鸡蛋中，煎至橄榄油呈金黄色。
4
在刨丝器上擦两种奶酪，混合。
5
在番茄中加入胡椒粉，盐，香料，大蒜，切碎直至在搅拌机中打滑。
6
接下来，将茄子放在深盘中分层放置，涂上一层番茄酱，撒上奶酪，然后在烤箱中烘烤。 温度应该是180度，40分钟就足够了。
7
将托盘中的内容物切成两部分，放在盘子上，倒入番茄酱，放到开胃菜中。