如果您想制作健康的菜肴，请用铝箔纸包裹其成分，然后放入热烤箱中。 它们在烹饪时会变软，但不会失去水分和营养。 因此，您可以单独或以某些组合烹饪几乎所有产品。 尝试用土豆烘烤家禽，加香料的肉或节食鱼。
选择你的食谱
土豆烤禽肉
成分
-土耳其或鸡肉大腿肉700克；
-1.2-1.5公斤土豆；
-4-6汤匙 蛋黄酱
-100克葱;
-0.5茶匙 罗勒干
-15-20克欧芹；
-黑胡椒粉；
-盐；
-植物油。
洗净土豆，去皮，切成粗圆形或半圆形。 盐蔬菜1茶匙。 盐，用手搅拌。 将火鸡或鸡柳切成中等大小的切片，然后放在密闭的容器或碗中。 将葱切碎，与蛋黄酱，少许黑胡椒和0.5茶匙混合。 盐。 将产生的酱倒入小鸟，用盖子或保鲜膜将其松散地覆盖并冷藏。 腌制1.5-2小时。
在烹饪结束前5到10分钟打开箔纸，使盘子变成棕色，使其更具吸引力。
采取深层的耐热形式，将其放在箔片中，涂上植物油，并装满土豆。 将肉和腌料一起铺在第二层，并均匀地分配。 在所有东西上撒上罗勒，盖上第二片箔纸，然后放入预热至230-250oC的烤箱中40分钟。 确定准备好土豆，它应该变软。 用切碎的香草装饰每份。
铝箔烤的肉
成分
-1公斤肉（猪肉，羊肉）；
-6瓣大蒜；
-2茶匙 adjika;
-1茶匙 盐。
要用箔纸烘烤，请选择整块不带静脉，骨头和肌肉的肉。
彻底冲洗肉，并用锋利的刀将其切成两半，以减少烹饪时间。 用食盐在各个面上擦，在几个地方切成薄片，然后用切碎的蒜瓣塞满。 用adjika散布这些碎片，然后将它们紧紧地包裹在箔状的矩形中，以免出现裂纹。 将卷积物放下半小时，使内容物充满香料并榨汁。
将烤箱预热至180oC，然后将其中的肉烘烤2-2.5小时。 用叉子直接将其戳穿银纸。 如果器具的牙齿从容地进入，请撕开箔纸，将温度升至200°C，再煮15-20分钟，直到结皮。